• Slideshow01

    Svakog gosta čuvamo od

    posta

    Prestani postiti. Dođi se gostiti.

    Više

O nama

Bistro&Pizzeria Public je nastao kao ljubav između kreativne Napolitanske čarolije i vrhunskih tradicionalnih jela. Smješten u Voltinom, ugodan ambijent s preko 100 sjedećih mjesta i terasom čini ga savršenim za sve prilike. U svojoj ponudi nudi i posebnu selekciju domaćih craft piva. S uvijek svježim namirnicama i uzbudljivim gastro iskustvom, naša misija je jednostavna – svakog gosta držimo bez posta!

Jelovnik

  • Hladna plata

    Za dvije osobe

    Pršut, kulen, svježi kravlji sir, tvrdi sir, cherry, domaća pogačica s maslinama

    100


    JUNEĆI CARPACCIO

    Juneći file tanko narezan, rukola, grana padano, emulzija limuna, naranče i maslinovog ulja, plod kapara, papar, sol

    80


    TUNA NA SALATI

    File tune, zelena salata, radić crveni, rukola, cherry rajčice, sušeni luk, grana padano, maslinovo ulje, aceto balzamico, začini

    62


    ROAST BEEF SALATA

    Juneći ramstek, zelena salata, radić, rukola, cherry rajčice, plod kapara, grana padano, maslinovo ulje, aceto balsamico, začini

    68


    SALATA S PILETINOM, PANCETOM I GRANA PADANOM

    Piletina, iceberg salata, panceta, grana padano, umak, maslinovo ulje, začini

    65


    SALATA S BIFTEKOM

    Juneći sotirani file, lisnata salata, cherry rajčica, grana padano, maslinovo ulje, Aceto balsamico, začini

    80


  • GOVEĐA JUHA

    Juneći file, rezanci, mrkva, peršin, začini

    25


    JUHA OD RAJČICE

    Rajčica, bosiljak, feta sir, grisini, začini

    25


    JUHA OD ŠKAMPI

    Repići škampa, komorač, riža, začini

    35


    JUHA OD BUNDEVE

    Bundeva, mrkva, luk, bućine sjemenke, vrhnje, maslinovo ulje, začini

    25


    JUHA OD TIKVICE

    Tikivica, luk, češnjak, vrhnje, feta sir, začini

    25


  • ZELENE TAGLIATELLE S LOSOSOM

    Zeleni svježi rezanci, svježi losos, umak od rajčice, maslinovo ulje, začini

    75


    TORTELLONI S ČETIRI VRSTE SIRA U UMAKU OD TARTUFA

    Tortelloni, vrhnje, demi glace umak, tartufata, začini, skuta

    65


    SPAGHETTI CARBONARA

    Svježi spaghetti, panceta, jaje, pecorino romano, maslinovo ulje, začini

    58


    NJOKE S PRŠUTOM I PILETINOM

    Svježe njoke, piletina, pršut, gljive, gorgonzola, vrhnje, maslinovo ulje, začini

    75


    NJOKE QUATTRO FORMAGGI

    Svježi njoki, parmezan, gorgonzola, mozzarella, grana padano

    60


    FETTUCCINI S KOZICAMA I DIMLJENOM TUNOM

    Svježi fetucini, kozice, dimljena tuna, bijelo vino, vrhnje, gorgonzola, češnjak, začini

    78


    NJOKE SA SVINJSKIM FILEOM,PISTACIOM I SUŠENOM RAJČICOM

    Svježi njoki, svinjski lungić, pistacio, sušena rajčica, parmezan, bosiljak, maslinovo ulje, začini

    75


  • RIŽOTO S KOZICAMA I PESTOM

    Riža, repovi kozica, pesto genovese, maslinovo ulje, začini

    75


    RIŽOTO S BIFTEKOM

    Riža, juneći file, šumske gljive, maslinovo ulje, začini

    85


    RIŽOTO S POVRĆEM

    Riža, paprika, tikvica, kukuruz, gljive, pesto genovese, začini

    55


  • BIFTEK

    Juneći file na podlozi od bijelog graha s kukuruzom i pancetom

    150


    LUNGIĆ “PUBLIC”

    Svinjski file punjen šunkom, sirom,krumpir u foliji s umakom od vrhnja

    75


    PUNJENA PILETINA

    Punjena pileća prsa sa špinatom, krem sirom i kaduljom u plaštu od pancete, krema od brokule, baby mrkva, kroketi

    80


    PILEĆI FILE

    Pileći file, krumpirići, maslinovo ulje, začini

    65


    PUNJENI BATAK I ZABATAK

    Pileći batak i zabatak punjen dimljenom mozzarellom i pancetom na podlozi od rukole i jabuke s pireom od graška

    75


    MEDALJONI U UMAKU OD KAPARA

    Svinjski file u umaku od kapara, luka, češnjaka, vrhnja i začina, pire od celera, kroketi

    75

    BURGER

    100 % burger od junećeg mesa sa svježom salatom, krastavcima, rajčicom, special umakom šefa kuhinje, pekarskim krumpirom i pohanim lukom

    65


    FILE LOSOSA

    File lososa, maslinovo ulje, začini

    95


    TUNA STEAK

    Tuna steak, maslinovo ulje, začini

    90


  • FOCACCIA S ČEŠNJAKOM

    češnjak u maslinovom ulju

    18


    FOCACCIA PICCANTE

    peperoncino, ukiseljeni jalapenosi

    18


    FOCACCIA GRANA PADANO

    grana padano, maslinovo ulje

    18


    KRUŠĆIĆI

    10


  • MARGARITA

    Rajčica, mozzarella bocconcini, maslinovo ulje, bosiljak

    50


    MARGARITA DI BUFFALA

    Rajčica, buffalo mozzarella, maslinovo ulje, bosiljak

    60


    FUNGHI

    Rajčica, mozzarella bocconcini, šampinjoni, bukovače, shitake, rukola

    58


    CAPRICCIOSA

    Rajčica, dimljena mozzarella, šunka, šampinjoni

    65


    FORMAGGIO

    Rajčica, mozzarella bocconcini, buffala mozzarella, dimljena mozzarella, gorgonzola, grana padano, bosiljak

    65

    PICCANTE

    Rajčica, mozzarella bocconcini, nduja, salami pikante, panceta, ukiseljeni jalapenosi, mini mozzarella

    68


    INĆUNI (ACCIUGHE)

    Rajčica, mozzarella bocconcini, češnjak u maslinovom ulju, kapare, inćuni, plod kapara, rukola, kalamata masline, grana padano

    65


    VERDURE

    Rajčica, mozzarella bocconcini, šampinjoni, tikvice, cherry rajčice, paprika, kapare, matovilac, kalamata masline, mini mozzarelle

    60


    PROSCIUTTO

    Rajčica, mozzarella bocconcini, pršut, cherry rajčice, rukola, grana padano, kalamata masline

    68


    BRESAOLA

    Rajčica, buffala mozzarella, sušena tanko rezana govedina, rukola, orasi, kalamata masline, mini mozzarella, maslinovo ulje

    75


    CARPACCIO TUNA

    Rajčica, buffala mozzarella, češnjak u maslinovom ulju, kapare, rukola, dimljena, tuna, limun, plod kapara, mini mozzarele, kalamata masline

    85


    SALAMI

    Rajčica, mozzarella bocconcini, salama od crne slavonske svinje, cherry rajčice, kalamata masline, mini mozzarelle, maslinovo ulje, bosiljak

    68


    FIOR DI ZUCCA

    Pesto, cvijet tikvice, buffalo mozzarella, cherry rajčice, kalamata masline, bosiljak

    78


    JULIEN BIFTEK

    Rajčica, mozzarella di buffala, julien biftek, rukola, grana padano, kalamata masline, mini mozzarella

    85


    PIZZA ROAST BEEF

    Rajčica, mozzarella bocconcini, roast beef, baby špinat, cherry rajčica, mini mozzarella, krema aceto balsamico, krem sir, masline

    78


  • BIANCA

    Buffalla mozzarella, maslinovo ulje, bosiljak, kalamata masline

    52


    LARDO

    Dimljena buffala mozzarella, panceta crne slavonske svinje, lardo, pistacio, bosiljak, kalamata masline

    78


    PIZZA BUĐOLA

    Mozzarella bocconcini, datterini rajčice, buđola, grana padano, bosiljak, maslinovo ulje

    68


    PIZZA KOZICE

    Mozzarella bocconcini, cherry rajčice, kozice, pesto, masline, bosiljak

    80


  • Cheesecake

    25


    Tiramisu

    25


    Voćni beze

    25


    Čokoladna torta

    25


  • Galerija
    >
01

Adresa:
Voltino, Tomislavova ulica 11, Zagreb

Radno vrijeme:
Pon - Sub: 11-24 h
Ned: 12-24 h

Telefon:
0993847621

Rezervacije idu putem telefona.

Venaria j.d.o.o., Av.Marina Držića 4, Zagreb , Bistro&Pizzeria “Public”, Pos 3, Tomislavova 11, Zagreb OIB: 31067715686